Guardare un bel piatto, ben preparato nella ricerca dell’accostamento dei colori e delle forme… gustare un buon piatto, prima con l’olfatto e poi con il gusto, e infine… godere di tutto l’insieme : la bellezza, il profumo, il sapore.

Durante i quattro giorni della manifestazione, possiamo testare di persona tutto questo: sono allestiti stand per le degustazioni dei piatti preparati con le ricette a base di erbe aromatiche. Ma non solo, i ristoranti che hanno partecipato al corso di formazione “In cucina con le erbe”, ci propongono piatti raffinati già sperimentati dai loro chef nel corso dell’anno.

Inoltre, nelle cantine dell’Abbadia, i produttori della zona propongono i loro vini migliori in accostamento con le pietanze naturali e l’APROL (Associazione Produttori Olivicoli di Macerata) offre la possibilità di conoscere in modo più approfondito, attraverso un breve corso, l’olio extravergine di oliva delle nostre colline.

Infine, visitando la mostra delle tavole imbandite, impareremo a decorare ed addobbare la nostra tavola con i colori e le forme della natura.

>	Laboratorio di botanica in cucina
>	Conferenza di Beppe Bigazzi e Ciro Vestita "La farmacia e la dispensa del bun Dio"